中国美食探秘
主演：
类型：纪录片
年份：2012
评分：7.7
地区：中国大陆
播放：360
导演：
编剧：蔡小敏
影片介绍
本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片，从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度，分八集全面的展示了中国美食的不同侧面，为您献上探秘美食文化传统的饕餮盛宴。本部纪录片以不同于以往的视角，向观众讲述食材与人之见的层层微妙关系，深入剖析美食文化传统、技巧以及食材、食器的讲究，把中国美食博大精深的底蕴被诠释得淋漓尽致，当然，诱人的美食更是尽收眼底。
该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》，于2012年6月5日晚20点登陆央视纪录频道，再次火爆荧屏。
该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》，于2012年6月5日晚20点登陆央视纪录频道，再次火爆荧屏。
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影视评论
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不喜欢的调调。不接地气。
答复举报一一 2020年11月20日 -
答复举报13 2020年11月20日 -
东方人文之顶峰，体现在古人对饮食文化的热爱与追求里。从刀工，火候，创新，到器皿的选择，搭配与使用，无一不在默默表达着中华民族对美，对优雅的理解与渴求。但是现在的人们只是将饮食看作生存的必要过程，加之各种快餐的入侵，使得国人逐渐抛弃了对饮食之美、之精致的享受。
答复举报[已注销] 2020年11月20日
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