ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
主演：山岸一雄
类型：纪录片
年份：2013
评分：9.1
地区：日本
播放：295
导演：
编剧：印南貴史
影片介绍
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密！這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店，未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊，只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店，以旁觀者的角色，觀察來店裡消費的客人，以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸，首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵，憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生，和他一起創業25載的愛妻撒手人寰，病魔又不斷侵蝕他的身體，麵店曾幾度關門又復業，直至今年4月病逝，享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵，大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味，還滿載他或悲或喜的故事。
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影视评论
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老年就是老店，无私地分享，某种程度也是生命的延续吧。人生到底该如何度过？
答复举报空空 2020年11月25日 -
一生悬命做拉面就是这个意思
答复举报Haco 2020年12月27日 -
看这个片你就会自动注意体重了：不是为了好看去减肥，而是要注意健康不然肥到站不起来就哭都来不及了。小鬼子认真敬业一根筋的精神是完胜天朝种种妖蛾子促销愚民の自愚自乐捷径大法的。所以日式拉面馆就是平民味道但国际认证，尊重的是认真专业精神；中餐馆则仍旧是绝对不甘心的人苟且凑合的地方~
答复举报水镜修二 2020年12月27日
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