ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
主演：山岸一雄
类型：纪录片
年份：2013
评分：9.1
地区：日本
播放：295
导演：
编剧：印南貴史
影片介绍
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密！這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店，未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊，只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店，以旁觀者的角色，觀察來店裡消費的客人，以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸，首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵，憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生，和他一起創業25載的愛妻撒手人寰，病魔又不斷侵蝕他的身體，麵店曾幾度關門又復業，直至今年4月病逝，享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵，大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味，還滿載他或悲或喜的故事。
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影视评论
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故事美好的像是小说
答复举报虚妄城 2020年11月25日 -
美国人拍的《寿司之神》造出一尊“神”，日本人拍的《拉面之神》还原一个“人”。人的生老病死爱别离，还有那些鲜活的食客、老主顾和徒弟，持续十一年的拍摄，仿佛看尽山岸一雄的一生。遗憾再也吃不到那一碗乡愁般的大勝軒。
答复举报萨库拉 2020年12月27日 -
中华料理的拉面在日本国被发扬光大了。
答复举报左小卿儿 2020年11月25日
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